あの味が こんな姿の どこにある🐡
投稿日：2026.02.16
ほほぉ～。と、紙袋の文言を読んで唸った(自称)お蝶夫人です👸
実は私、生のお魚が苦手でして💦お刺身やお寿司が大の苦手。
ですが唯一「ふぐ」だけは生でも食べられる(←なんて都合の良いことでしょう:笑)
お魚独特の臭みと食感がないから・・・でしょうか。
前菜では大好きな数の子が🥰
練梅であっさりサッパリといただくふぐ刺しはまた格別なものでした✨
優しいダシの効いたあんかけふぐシュウマイにはふぐの皮も練りこまれていました。
こちらのあんかけ。今年から始められたんだとか。去年までは蒸したシュウマイだったそうです(←あんかけの方が断然旨いんじゃないかと思われます)
レモンの香りと味で爽やかにいただいたのはふぐの唐揚げ。
ふぐ鍋をいただいてからの(←あっ、写真撮る前に平らげてしまいました😅)〆のふぐ雑炊。
デザートは初めて食べた三宝柑とやらのゼリー。
見た目はデコポン？と思いましたが、味は全く異なる物でした😋
酸味と甘味とちょっと潜んでる苦味が絶妙にマッチしていて、こりゃー旨いっ!!
と、ふぐのフルコースをいただいたのは正弁丹吾さん。
掘りごたつ式のテーブルの足元には電気カーペットが敷いてあり足元ポカポカでいただきました🐟
お食事の際に使われてたポン酢を帰る時にお土産として持たせて下さるお店の配慮。
周りを気にすることなく喋って笑って食べて笑って。が出来たのは個室だったからなのかも知れません。
ふぐの季節がきたら、また行こうかな👣
